Kategóriák Természet

Az első nem barnuló GMO alma jövő hónaptól kapható az USA-ban

Az első génmódosított alma a következő hónapban kerül majd az amerikai boltok polcaira a Capital Press mezőgazdasági oldal szerint. A gyümölcsöt az Okanagan Specialty Fruits fejlesztette ki és fogja forgalmazni Arctic Apple (Sarkvidéki Alma) néven. Az almát még 2015-ben engedélyezték és tavaly ősszel volt az első szüret. A különlegességük az, hogy a módosítások miatt az almák lényegesen lassabban kezdenek barnulni a normális gyümölcsöknél. A bevásárlóközpontokba előre felszeletelve fogd-és-menj tasakokban lesznek kaphatóak.

Az almát úgy módosították hogy lekapcsolták a ’polifenol-oxidáz’ (PPO) enzimet termelő gént. Amikor egy almát fölvágunk vagy megütődik, a PPO kölcsönhatásba lép a gyümölcsben lévő más polifenolokkal, ez vezet a barnuláshoz, amit mindannyian már ismerünk. Ez az enzim rengeteg növényben megtalálható és valószínűleg egy evolúciós védelmi mechanizmus a növényevő rovarok elrettentésére. Az almákban csak igen kis mennyiségben jön létre.

A PPO elnyomásával a Sarkvidéki Almák sokkal lassabban öregednek és barnulnak – a teljes oxidációjukhoz nagyából 3 hétre van szükség. Okanagon azt nyilatkozta, hogy az ő előre felvágott almáik olcsóbbak lesznek a nem-GMO változataiknál, mivel az előre felszeletelt gyümölcsöknél a költségek 35 %-át egy ízmódosító antioxidáns hozzáadása jelenti.

Első körben mindössze 500 db, 18 kg-os doboz fog kikerülni az USA középnyugati részein lévő néhány áruházba. A gyümölcs nem lesz  genetikailag módosítottként megjelölve, de ezt az információt a vevő elérheti, ha beolvassa a csomagoláson lévő QR kódot. „A Sarkvidéki védjegy alatt lesz árusítva, és elég nagy a média visszhangja, szóval szerintem az emberek nagy része tudni fogja mi is ez” mondta Neal Carter az Okanagan alapítója és elnöke. A jövőben több népszerű alma fajtát is forgalmazni fognak a Sarkvidéki Alma védjegy alatt, többek között ilyen a Golden, a Granny Smith és a Fuji.

A terjesztést jelenleg még a termelés sebessége korlátozza, mivel az Okanagan mindössze 85 000 fát tart kezelés alatt. A cég tervei szerint ez a szám tavaszra már 300 000-re nőhet és 2018-ra már fél millió fával számolnak. 2017-es őszi szüret valószínűleg 6000 újabb dobozt jelenthet a Középnyugat számára. „Nagyon optimisták vagyunk az új termékünkkel kapcsolatban, mivel az emberek imádták a bemutatókon,” mondta Carter. „Ez egy nagyszerű termék és az étkezési minősége is kiváló.

Forrás: www.theverge.com

Megosztás
Írta:
arsratio

Legutóbbi tartalom

Az eredmények megismételhetősége nem mindig jelenti azt, hogy valójában igazak

A reprodukálható tudományos eredmények nem mindig igazak és a valóban igazi eredmények nem mindig reprodukálhatóak. Legalábbis erre jutott a Idaho…

2019-05-22 7:34 du.

Több bokorlakó énekesmadárral jobban lehetne védekezni a poloskainvázió ellen

Ha sokkal több bokorlakó énekesmadár - mint a barátposzáta, a kis poszáta, a fülemüle vagy a vörösbegy - élne például…

2019-05-21 8:46 du.

A “hangyahidak” inspirálta rendszer megjavítja az áramkörök hibáit

A szociális rovar kolóniák rendkívül összetett módon képesek ön rendeződni; például két ág között a hangyák egymásba kapaszkodnak, hogy élő…

2019-05-21 8:37 du.

Megfejtették a Voynich-kéziratot

A Bristol Egyetem kutatói sikerrel jártak ott, ahol rengeteg kódfejtő, nyelvész és számítógépes program elbukott: sikerült feltörniük a "világ legrejtélyesebb…

2019-05-16 7:55 du.

Az éjszakai égboltból is elektromosságot termelhet ez az új ‘napelem’

A napelemek egyértelmű hátránya, hogy a működésükhöz szükség van a Napból érkező sugarakra. Azonban korábbi megfigyelések szerint egy a hideg…

2019-05-13 7:18 du.

Ellenmérget fejlesztettek ki a leghalálosabb medúzafaj csípésére

A Sydney Egyetem kutatói felfedezték a föld legmérgezőbb állataiként számon tartott kockamedúzák mérgének ellenszerét. Az ausztrál kockamedúzák egyes fajtáinak akár…

2019-05-13 7:07 du.

Ez a weboldal cookie-kat használ.