Kategóriák Tech

Egy zöldebb út a vaníliához

Több ezer ételnek van vanília íze, de ne hagyjuk hogy az érzékszerveink becsapjanak minket; az esetek 99%-ában ez csupán mesterséges vanília. Ez azért van mert az aromás babok hírhedten drágák, mivel minden virágot kézzel kell beporozni. A vanília elsődleges összetevője a vanillin, ami a laborban is előállítható, de ez a folyamat nagyon alacsony hatásfokú és a melléktermékként létrejövő szennyvíztől csak kezelés után lehet megszabadulni.

A kutatók most egy új környezet-barátabb módszerrel kísérleteznek a vanillin előállítására. Egy új katalizátort dolgoztak ki- ami elterjedt elemekből áll (szilikon és réz)  – , amivel hatásosan kivonható a vanillin a többi összetevő közül egyszerű forró vizes kezelés során.

A csapat azt is megmutatta, hogy ezt az új katalizátort akár 4-szer újra fel lehet használni mire hatásfoka csökkenni kezdene, nem úgy mint a régi katalizátorok esetében. Az új technika ezen felül nem termel rendkívül magas pH-jú szennyvizet melléktermékként, amit tipikusan sósavval kell kezelni mielőtt visszajuttatnák a környezetbe.

A kutatók eddig még csak pár grammnyi folyékony vanillint állítottak elő az új technikával a működésének bizonyítására, azonban a számításaik alapján a módszer költséghatékony módon átültethető nagyüzemi szintekre is.

Forrás: sciencemag.org

Megosztás
arsratio

Legutóbbi tartalom

Egy új módszerrel majdnem a felére csökkentették az autizmus tüneteit

Az Amerikai Betegségmegelőzési Központ adatai szerint az USA-ban már 59-ből egy gyerek autista, ami lényeges növekedést jelent a 2000-es évekhez…

2019-04-22 1:07 du.

Eddig nem látott fokú irányítást biztosít egy új módszer a fény sebessége felett

A Közép-Florida Egyetem kutatói kifejlesztettek egy módszert a fény irányítására. Ezzel nem csak a fény impulzusok lelassítása, hanem akár az…

2019-04-22 12:59 du.

Ultrahanggal sikerült befolyásolni a döntéshozatali képességet

Emberekként képesek vagyunk fontolóra venni, hogy milyen hatása lett volna annak, hogyha bizonyos események másképp következtek volna be a múltba…

2019-04-22 12:54 du.

Egy új berendezéssel a havazás is energiává alakítható

A Kalifornia Egyetem kutatói megterveztek egy olyan berendezést, ami a lehulló hóból állít elő elektromosságot. A berendezés maga olcsó, kis…

2019-04-22 12:39 du.

Emberi szövetekből nyomtattak szívet

Izraeli kutatók emberi szövetekből 3D nyomtattak egy szívet, ami elmondásuk szerint hatalmas előrelépést jelenthet a szervátültetésben. Amíg ez valószínűleg még…

2019-04-19 7:08 du.

Olajjal táplálkozó baktériumokat fedeztek fel a Mariana-árok fenekén

A Kelet Anglia Egyetem kutatói egy különleges olajjal táplálkozó baktériumot fedeztek fel a Föld legmélyebb pontján, a Mariana-árokban. A kutatásban…

2019-04-19 7:03 du.

Ez a weboldal cookie-kat használ.