Kategóriák Egészség

Komoly kapcsolat van a tojásokban lévő koleszterin és a szívproblémák között

Egy új felmérés szerint komoly szerepe van az elfogyasztott tojások számának, a szív- és érrendszeri problémák és az elhalálozás kockázatának emelkedésében.

A kutatásban összesen 30000 amerikai felnőtt étrendjét, egészségét és életvitelét követték nyomon 31 évig. Az eredmények szerint a tojásokban lévő koleszterin, amennyiben nagy mennyiségben fogyasztják, komoly egészségügyi problémákhoz vezethet.

Az eredmények kiemelten fontosak mivel a trendek szerint növekszik az emberek által egy év alatt elfogyasztott tojások száma – például az USA Mezőgazdasági Hivatalának adatai szerint 2012-ben évi 254 tojás volt az átlag, amíg ez 2017-re 279-re emelkedett.

Továbbá az ország hivatalos étkezési irányelvei sem mondanak semmit arról, hogy naponta mennyi tojás ajánlott fogyasztani. Ezeket az irányelveket egyébként öt évente frissítik és a kutatásban részt vevő szakértők szerint a tojások azért nem kaptak eddig figyelmet, mivel a szakma komolyabb szerepet tulajdonít a telített zsírsavaknak a magas koleszterin szintben – és a 2015-ös irányelv nem ajánlja napi 300 mg koleszterinnél több fogyasztását.

Összehasonlításképpen egy nagy méretű tojásban megközelítőleg 200 mg koleszterin van, amíg hasonlóan nagy mennyiségű koleszterin van a feldolgozott húsokban, a sajtokban és a magas zsírtartalmú tejtermékekben.

Az új felmérés nem tesz kézzelfogható javaslatokat az irányelvek megváltoztatására, de azt megállapította, hogy ezen a napi 300 mg feletti minden további 300 mg koleszterin átlagosan 17 százalékkal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és 18 százalékkal növeli az elhalálozás esélyét.

A kutatók szerint heti pár tojás fogyasztásával még nincs probléma – sőt annak akár előnyei is lehetnek -, viszont óvva intenek attól, hogy minden napot tojásrántottával indítsunk.

További érdekes felfedezés, hogy a emberek életvitele és étrendjének összetétele látszólag egyáltalán nem volt hatással a magas koleszterin fogyasztás és a szívproblémák kapcsolatára. Ami azt jelenti, hogy az egyébként egészséges életet élő és egészséges étrendet folytató embereknél is problémákhoz vezet a túlzott tojásfogyasztás.

Forrás: jamanetwork.com

Megosztás
Írta:
arsratio

Legutóbbi tartalom

Az intenzív agyi aktivitás miatt álmosodunk el

Egy új zebrahalakon végzett kutatás szerint a nap során végzett agyi aktivitás intenzitása és nem pedig az ébren töltött idő…

2019-09-19 4:34 du.

Idegek és izmok hajtotta hibrid biorobotot fejlesztettek ki

Kutatók olyan puha robotokat fejlesztettek ki, melyek fénnyel irányított neuromuszkuláris szövetek segítségével mozognak. A projekt még 2014-ben indult, amikor is…

2019-09-19 4:25 du.

Új cetfajt fedeztek fel a japán Hokaido partvidékén

A japán és az amerikai Nemzeti Természettudományi Múzeum, a Hokaido Egyetem és az Iwate Egyetem közreműködésével új csőröscet fajt fedeztek…

2019-09-09 2:16 du.

Egy új technológiával veszteség nélkül raktározhatók és szabadíthatók fel a hullámok

A fény- és a hanghullámok a mai technológiában az energia- és jelátvitel alapjait képezik. Azonban eddig nem rendelkeztünk olyan módszerrel,…

2019-09-09 2:13 du.

Egy új kémiai reaktorral üzemanyaggá alakítható a levegőben lévő széndioxid

A Rice Egyetem tudósai egy új katalizátor reaktort fejlesztettek ki, aminek segítségével újrahasznosíthatóak a hangyasav előállítása során felszabaduló üvegházhatást okozó…

2019-09-09 2:08 du.

Az ősi óceánok oxigénszintjének csökkenése vezetett a rejtélyes tömeges kihaláshoz

420 millió évvel ezelőtt - a szilur földtörténeti időszakban - egy hatalmas tömeges kihalás zajlott, ami a tengeri állatok 23…

2019-09-05 8:26 du.

Ez a weboldal cookie-kat használ.