Kategóriák Egészség

Komoly kapcsolat van a tojásokban lévő koleszterin és a szívproblémák között

Egy új felmérés szerint komoly szerepe van az elfogyasztott tojások számának, a szív- és érrendszeri problémák és az elhalálozás kockázatának emelkedésében.

A kutatásban összesen 30000 amerikai felnőtt étrendjét, egészségét és életvitelét követték nyomon 31 évig. Az eredmények szerint a tojásokban lévő koleszterin, amennyiben nagy mennyiségben fogyasztják, komoly egészségügyi problémákhoz vezethet.

Az eredmények kiemelten fontosak mivel a trendek szerint növekszik az emberek által egy év alatt elfogyasztott tojások száma – például az USA Mezőgazdasági Hivatalának adatai szerint 2012-ben évi 254 tojás volt az átlag, amíg ez 2017-re 279-re emelkedett.

Továbbá az ország hivatalos étkezési irányelvei sem mondanak semmit arról, hogy naponta mennyi tojás ajánlott fogyasztani. Ezeket az irányelveket egyébként öt évente frissítik és a kutatásban részt vevő szakértők szerint a tojások azért nem kaptak eddig figyelmet, mivel a szakma komolyabb szerepet tulajdonít a telített zsírsavaknak a magas koleszterin szintben – és a 2015-ös irányelv nem ajánlja napi 300 mg koleszterinnél több fogyasztását.

Összehasonlításképpen egy nagy méretű tojásban megközelítőleg 200 mg koleszterin van, amíg hasonlóan nagy mennyiségű koleszterin van a feldolgozott húsokban, a sajtokban és a magas zsírtartalmú tejtermékekben.

Az új felmérés nem tesz kézzelfogható javaslatokat az irányelvek megváltoztatására, de azt megállapította, hogy ezen a napi 300 mg feletti minden további 300 mg koleszterin átlagosan 17 százalékkal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és 18 százalékkal növeli az elhalálozás esélyét.

A kutatók szerint heti pár tojás fogyasztásával még nincs probléma – sőt annak akár előnyei is lehetnek -, viszont óvva intenek attól, hogy minden napot tojásrántottával indítsunk.

További érdekes felfedezés, hogy a emberek életvitele és étrendjének összetétele látszólag egyáltalán nem volt hatással a magas koleszterin fogyasztás és a szívproblémák kapcsolatára. Ami azt jelenti, hogy az egyébként egészséges életet élő és egészséges étrendet folytató embereknél is problémákhoz vezet a túlzott tojásfogyasztás.

Forrás: jamanetwork.com

Megosztás
Írta:
arsratio

Legutóbbi tartalom

Újabb nagy felfedezést tett a Blue Brain az agyműködéssel kapcsolatban

Azt már eddig is tudtuk, hogy a neuronok a beléjük érkező elektromos jeleket kisebb részekre bontják, most viszont a Blue…

2019-07-21 6:51 du.

A nők agya úgy reagál a pornográf tartalmakra mint a férfiaké

A Biológiai Kibernetika Max Planck Intézetének kutatói bizonyítékot találtak arra, hogy a nők agya ugyanúgy reagál a pornográf tartalmakra, mint…

2019-07-21 6:44 du.

Mocsári növényekben lévő tápanyagok segíthették elő az agyi fejlődést

A megfigyelés, miszerint a kongói medencében élő bonobók a mocsaras területen az agyi fejlődéshez elengedhetetlen jódban gazdag vízi növényeket gyűjtenek,…

2019-07-16 9:12 du.

A légszennyezés miatt rosszabbul teljesítenek Kínában a napelemek

Egy nemzetközi felmérés szerint a kínai légszennyezés miatt drámaian romlik az ország napelemeinek teljesítménye. A tanulmányban az ország különböző részein…

2019-07-13 11:52 de.

Elkészült az adattárolókat és memóriákat is kiszorítható “univerzális memória”

A brit Lancaster Egyetem tudósai által felfedezett és szabadalmaztatott új számítógépes memória megoldást jelenthet a digitális technológia energiakrízisére. A tanulmányuk…

2019-07-13 11:48 de.

Már nem csak tudományos fantasztikum a mesterséges gravitáció

A mesterséges gravitáció már hosszú ideje jelen van a tudományos fantasztikum világában - például a 2001: Űrodüsszeia forgó űrhajója -,…

2019-07-07 6:45 du.

Ez a weboldal cookie-kat használ.