Lehet, hogy mégsem a glutén okozza a gyomorproblémákat
nov14

Lehet, hogy mégsem a glutén okozza a gyomorproblémákat

Az Oslo és a Monash Egyetemek tudósaiból összeállt csapat rájött, hogy a sokak által ismert gabona tartalmú termékek elfogyasztását követő felfúvódás lehet, hogy a fruktán érzékenységre utal és nem glutén érzékenységre. A tanulmányban a kutatók önként jelentkezők reakcióit vizsgálják olyan ételekre, amikből hiányzott vagy éppen benne volt a fruktán és a glutén. A gluténnel szembeni érzékenység mára már globális trendé nőtte ki magát...

elolvasom