Rájöttek, hogy néhány meleg folyadék miért hűl le gyorsabban
okt25

Rájöttek, hogy néhány meleg folyadék miért hűl le gyorsabban

Már Arisztotelész korában is észrevették az emberek azt az ellentmondásos tényt, hogy a meleg víz néha gyorsabban fagy meg a hidegnél. A modern időkben ez a jelenség a Mpemba hatás nevet kapta Erasto Mpemba-ról, aki mai Tanzánia területén élt a 60-as években. Mpemba még általános iskolás korában vette észre fagylaltkészítés közben, hogy melegebb tejet használva a fagylalt gyorsabban megfagy mintha hideg tejet használt volna. Az elmúlt...

elolvasom